中國有樣東西,全世界都想要!

2018年3月2日07:21:32 1 12,027
摘要

中國茶曾風靡了全世界,中國的文化和生活方式也影響了全世界,聽起來不可思議。就像后來可樂風靡全中國,已經成為一代傳奇!但現在,中國人對自己的茶文化還知道多少?在文化上又能夠向世界輸出多少呢?

這么神奇的東西,當然就是茶啦。天天看著宮里那些歪國友人,為了想喝朕的那杯茶,快把朕家的門檻都踩爛了好嗎!

中國有樣東西,全世界都想要!

踩爛朕的門檻不要緊,重點是你們知道,為什么全世界都想要——中國茶?

據《神農本草經》記載,“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼(茶的古稱)而解之。“

世界上第一棵茶樹,出現在 5000 多年前的中國,中國的老祖宗早就發現,茶具有清熱解毒,長品還能健康長壽的神奇功效。

問題是,這些道理,歪果仁也知道嗎?哈哈,敢情他們熟讀《神農百草經》也是好事!

中國有樣東西,全世界都想要!

說起中國茶與茶文化,受影響最深刻的國家,就是日本。

從唐代到元代,日本遣使和學問僧,來我國佛教勝地修行求學,到了回國時,不僅帶去了茶的種植知識、煮泡技藝,還帶去了中國傳統的茶道精神,形成具有日本民族特色,和精神內涵的茶道文化。

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看到上圖小姐姐們在磨茶粉、煮水沒?她們用茶筅攪拌,打出泡沫。這個過程就叫做——“點茶”。日本僧侶當時帶走的就是這種烹茶方式。

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據《日本社神道秘記》記載,僧侶最澄從中國傳去茶種后,植于日吉神社旁(現日吉茶園)。最澄在將茶種引入日本的同時,將茶飲引入了宮廷,深受皇室寵愛,再后來全日本都開始流行全民喝茶~

所以也能理解,為什么日本人一直想把茶道申遺,因為日本對茶與茶文化,也是相當看重的。

除日本人以外,最講究喝茶的歪果仁,應該就數英國人了。

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一個英國普通家庭的日常

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打仗也停不下來

《茶葉全史》里記載,十八世紀,倫敦幾乎每個家庭都會存儲茶葉,從二十幾先令的武夷茶到十幾先令的綠茶不等,甚至有人批評“男人女人都荒廢工作,沉溺于飲茶,甚至連農村的仆役也要求早餐飲茶”。

英國人最初能喝上茶,是先有高僧攜帶茶葉往印度,然后由英國侵略東印度公司,第一次把茶葉海運到英國。

到后來全民養成了離不開下午茶的習慣,原因離不開一個人——英國查理二世的皇后凱瑟琳,原為葡萄牙的公主,喝茶這個風尚據說就是她引起的。

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凱瑟琳畫像

據說這位公主是一個”茶癡”,遠嫁英國時她就帶了茶。當時茶葉是奢侈品,畢竟 1560 年,茶葉才從遙遠的東方漂洋過海而來。到了 1610 年,葡萄牙跟荷蘭開始專門從中國進口茶葉。直到 52 年后才將茶帶去英國。凱瑟琳每天早上起來,都要泡上一杯茶,其余時間她還會在宮廷里舉辦茶會,招待一些其他女貴族們聊天喝茶。俗話說,“上有好之,下必甚焉”。其他人也跟著紛紛效尤,結果最后整個英國,都養成了全民愛喝茶的好習慣。可見國茶的魅力有多強大!

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英國貴族們茶會

可是呢,中國茶一來少,二來貴,后來英國人為了茶葉,向中國軟磨硬泡幾十年,對壟斷局面還是毫無辦法,買茶還要向皇帝卑躬屈膝三叩首。

咱們中國還處于“天朝”階段嘛,比較傲嬌,雙方聊得并不愉快。英國對我國需求大,而我們對英國需求少,這就造成了貿易逆差。英國為了抹平這種逆差,就向中國人賣鴉片,然后用銀子買茶葉。再往后的歷史,都可以寫成一部血與淚的故事了。

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晚清時期,喝茶的中國人

英國人為了打茶葉主意,除了從中國身上入手,也不是沒想過其他辦法。在滿人入關以后,有些漢人不堪壓迫,就逃亡到印度東北部的阿薩姆區,把中國的茶樹大量移植過去。很多英國人都知道種茶可以致富,便紛紛跑到印度去搶地盤,沒想到經營不善,蝕本的大有人在,直到 100 年前,茶樹種植才恢復原來繁盛的模樣,后來竟成為世界著名的產茶區。

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阿薩姆產茶區

因為有了絲茶之路,除了日本英國,愛上了中國茶葉的國家還大有所在。摩洛哥人最愛喝的是中國綠茶。據說只要嗅一嗅,或者嚼一嚼,便立刻能辨好壞,判斷是中國綠茶或是日本綠茶。不過他們雖然愛喝茶,但他們國內并不產茶,中國便派遣了大量技術人員,去協助他們種植中國的綠茶。

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摩洛哥人喝茶

北非的利比亞人也愛喝茶,利比亞人喝茶的方式,非常講究禮節。很像中國潮州功夫茶,一頓茶下來,總要兩三個小時才散。這么有趣的畫面,可見有些非洲人,也是重視飲茶藝術的。

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茶這個東西嘛,確實非常神奇!古有絲綢之路熱銷三大件:絲綢,瓷器,還有茶。一枚小小的茶葉,既不能吃、也不能穿用,還能成為全世界人眼中的網紅!當然,朕相信,這么多人買茶,并不是為了那一片葉子,而是為了一種品味,一種文化。可以是“琴棋書畫詩酒茶”,作為文人雅興;也可以是“柴米油鹽醬醋茶”,作為日常生活。

中國有樣東西,全世界都想要!

中國茶曾風靡了全世界,中國的文化和生活方式也影響了全世界,聽起來不可思議。就像后來可樂風靡全中國,已經成為一代傳奇!但現在,中國人對自己的茶文化還知道多少?在文化上又能夠向世界輸出多少呢?

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